couteau à désosser 13 cm – chef – lion sabatier – rousselon dumas sabatier

Coutellerie

Couteau à désosser 13 cm – Chef – Lion Sabatier – Chef : des couteaux de haute qualité au service de la cuisine au quotidien ! – Le couteau à désosser est un couteau à lame courte, rigide et étroite : il permet de dégager les os sur les viandes, volailles et lapins – Lame en acier inox X45CrMo14 – Traitement thermique haute qualité – Émouture à tranchant soutenu – Coupe performante et durable – Mitre aluminium – Manche polymère POM noir – Rivets laiton traversants – Fabriqué en France.

Fiche technique