moule à baguettes grand cru – les spécialistes – emile henry

Moules céramiques et porcelaines

Existe en plusieurs coloris
Moule à baguettes Grand Cru – Les Spécialistes – La gamme  »Les Spécialistes » est une gamme technique pour obtenir un résultat professionnel à la maison, grâce à une céramique réfractaire innovante – Découvrez le plaisir de faire vous-même trois baguettes de pain croustillantes et parfumées dans notre nouveau moule à baguettes – Simple à utiliser, il suffit de placer les pâtons de pâte à pain dans les encoches et de mettre le moule couvert au four – Grâce aux encoches striées les baguettes ne collent pas au moule – Le couvercle permet de créer le bon taux d’humidité nécessaire à la cuisson du pain dans le four – Les trous présents sur le couvercle permettent au dioxyde carbone présent dans la pâte à pain de s’échapper en cours de cuisson afin d’obtenir une croûte fine et croustillante caractéristique des bonnes baguettes françaises – La céramique réfractaire innovante permet d’obtenir une croûte généreuse et une mie ferme et aérée – Grâce à ce moule, redécouvrez le plaisir de préparer un bon pain maison au travers de recettes simples et originales – Le livre de 6 recettes fourni vous dévoile conseils et astuces pour réaliser à la maison un pain comme vous ne l’avez jamais fait ! – Livret de recettes – Dimensions avec les poignées 33 x 28 x 16 cm – Coloris Rouge Grand Cru – Fabriqué en France – Garantie 10 ans.